Secangkir kopi di pagi hari mampu meningkatkan mood untuk mengawali aktivitas. Bagi penikmat kopi, sehari-hari tidak lepas dari aroma khas biji kopi yang mana setiap jenis kopi punya aroma dan rasa berbeda.
Dari banyak sumber menyebutkan bahwa jenis kopi terbaik di dunia yang menjadi favorit banyak kalangan terbuat dari biji kopi Arabika dan Robusta. Indonesia sendiri penghasil kopi Arabika terbaik di dunia. Namun, apakah kamu tahu bahwa ada beberapa lagi jenis kopi lain dengan aroma dan rasa yang berbeda?
Jenis Kopi Terbaik di Dunia
Secara umum jenis kopi di dunia terbagi atas kopi Arabika, Robusta, Liberika, dan Excelsa. Setiap jenis tersebut memiliki rasa yang unik. Hal ini berkaitan dengan lingkungan tanaman kopi tumbuh, seperti kopi yang tumbuh di dataran tinggi memiliki rasa berbeda dengan kopi yang tumbuh di dataran rendah.
Kopi memang memiliki ciri khas tersendiri dan aroma yang khas membuat seseorang berselera. Perlu kamu ketahui bahwa kopi punya banyak manfaat untuk kesehatan, seperti menjaga kesehatan jantung, mengurangi resiko diabetes tipe 2, hingga mengurangi resiko struk.
Hanya saja tetap harus membatasi konsumsi kopi. Akan lebih baik jika konsumsi dengan sedikit atau tanpa gula maupun pemanis lainnya.
Adapun perbedaan dari jenis jenis kopi di dunia, yaitu:
1. Arabika
Arabika adalah kopi paling populer di dunia. Memiliki rasa asam yang menyegarkan dan aroma khas yang kompleks. Itulah mengapa kopi Arabika terasa lembut dan manis, serta punya kandungan kafein lebih rendah dari Robusta.
Jadi buat kamu yang suka kopi dengan rasa yang segar, beraroma, dan mudah diminum maka jenis Arabika pilihan terbaik. Rekomendasi kopi Arabika, yaitu Arabika Gayo Takengon, Arabika Gayo Aceh, Arabika Mandheling, dan lainnya.
2. Robusta
Robusta adalah jenis kopi terbaik di dunia, khusus buat kamu yang suka kopi dengan rasa asam lebih rendah. Kopi Robusta memiliki rasa tebal dan cenderung memiliki rasa seperti dark coklat.
Kopi Robusta banyak masyarakat sukai, terutama di Indonesia sering disajikan saat sarapan dengan pisang atau singkong goreng. Bahkan Indonesia termasuk negara penghasil kopi Robusta terbesar di dunia.
Buat kamu yang sedang mencari kopi Robusta bisa pilih Robusta Aceh Gayo, Robusta Flores Manggarai, Robusta Solok, Robusta Sidikalang, Robusta Gunung Tanggamus, atau Robusta Bali.
3. Liberika
Liberika adalah jenis kopi di dunia yang sudah jarang ditemukan. Di Indonesia kopi Liberika tumbuh di daerah Jambi dan Bengkulu.
Rasa dari kopi liberika sendiri yaitu pahit dan tebal, dengan aroma rasa yang kuat. Bahkan rasanya hampir mirip dengan tembakau atau lebih smoky. Untuk itu kopi liberika cocok dicampur dengan susu.
Salah satu kopi liberika yang bisa kamu coba yaitu Kopi Liberika Riau.
4. Excelsa
Excelsa adalah kopi terbaik di dunia yang berasal dari Amerika, yang mana saat ini banyak tumbuh di Asia Tenggara. Kopi Excelsa termasuk dalam jenis Liberika, namun memiliki karakteristik rasa dan aroma yang lebih unik.
Rasa dari kopi Excelsa yaitu sedikit asam menyerupai rasa buah. Di sisi lain memiliki rasa tebal mirip kayu terbakar. Tidak hanya itu memiliki aroma yang kompleks, sehingga memiliki karakteristik yang unik.
Demikian jenis-jenis kopi dan karakteristiknya yang populer di dunia. Kamu bisa menikmati kopi sesuai selera dan tentunya pilih yang aman untuk lambung bagi penderita maag atau gerd.